第64章 蛋糕

睡完午觉起来林叙想着今天是江熠的生日，就想着去给江熠定个蛋糕，就对江熠说道：“江熠，我们出去逛逛吧”

江熠点点头起身刚林叙拿出门的衣服，两人换好衣服刚到附近的商场，江熠接到一个电话，半晌江熠过来对林叙说道：“阿叙，不好意思，刚才陈总打电话说我上次做的那个程序有点问题，让我过去看一下”

林叙笑着拍拍江熠的手说道：“没事，你去吧，我一个人随便逛一会就回去”

江熠点点头说道：“那你小心点，有事给我打电话”

林叙点点头推着江熠离开，等江熠打车离开林叙才继续进入商场。

林叙逛着逛着到了一家蛋糕店。

林叙想着江熠过生日自己是不是给他做一个蛋糕比较有诚意，毕竟自己过生日时江熠也是带着一片真心，亲手给自己做了礼物，自己只是花钱买了礼物。

林叙站在蛋糕店的玻璃柜台前，看着里面琳琅满目的精致蛋糕，有缀满新鲜水果的，有裱着繁复奶油花的，还有做成卡通造型的，每一个都看起来美味。

但他总觉得，外面买的蛋糕虽然好看，却少了一点心意。

江熠为他准备的生日礼物，是亲手做，那份心意是任何昂贵的礼物都无法比拟的。自己如果只是买一个现成的蛋糕，似乎显得有些敷衍了。

“自己做蛋糕……”林叙小声嘀咕着，心里有些犹豫。他从来没有做过蛋糕，连厨房都很少下，上次还说第一次做饭，味道好像不怎么样。

可是一想到江熠收到他亲手做的蛋糕时可能会露出的惊喜表情，林叙的心就忍不住蠢蠢欲动。“试试吧，”

他对自己说，“就算做得不好看，味道一般，但这是我亲手做的，江熠应该会明白我的心意的。”

打定主意，林叙走进了蛋糕店。店里弥漫着浓郁的奶油和烘烤的香气，让人心情愉悦。一位穿着干净围裙的烘焙师正在柜台后忙碌着。

林叙深吸一口气，走上前去，有些不好意思地问道：“请问……你们这里可以提供材料和场地，让我自己做一个蛋糕吗？”

烘焙师抬起头，看到林叙有些腼腆又带着期待的样子，温和地笑了：“可以的呀，我们有DIY蛋糕的服务。您想做多大尺寸的？有什么特殊要求吗？”

“我想做一个六寸左右的，”林叙想了想，江熠不是特别喜欢甜食，太大了也吃不完，“至于款式……简单一点就好，主要是味道，他喜欢……嗯，不是特别甜的。”

“好的，没问题。”烘焙师点点头，想了想说道：“是什么时候要呢”

林叙看了看时间，现在才下午二点多，离江熠回来还有好几个小时，应该来得及。他立刻点头：“现在可以做吗？”

烘焙师笑着说：“可以的，那您跟我来吧，我带您去DIY区，你只需要付材料费和一点手工费就可以了，这边有专业的师傅教您步骤和注意事项。”

林叙跟着烘焙师来到店后方的一个小区域，这里摆放着几张干净的操作台，上面整齐地放着各种烘焙工具和原材料。烘焙师先给他系上一条天蓝色的围裙，然后开始讲解：

“做蛋糕主要分几步，先打发蛋白，然后混合面糊，烘烤蛋糕胚，最后是抹奶油和装饰。您看，我们这里有己经准备好的蛋糕胚材料，您只需要按照比例混合打发就可以了。您首接跟着我们师傅一步步做就可以，我们也会提供一些基础的帮助。”

林叙认真地听着，眼睛紧紧盯着烘焙师示范的动作，生怕漏掉一个细节。“首先是打发蛋白，这个很关键，蛋白要打发到干性发泡，提起打蛋器能形成首立的小尖角，这样蛋糕才会蓬松。”

烘焙师一边说，一边拿起电动打蛋器演示。林叙看得很仔细，心里默默记下要点。等烘焙师演示完，他就开始自己动手。一开始还有些手忙脚乱，蛋白液差点溅出来，打发的时候也掌握不好力度和时间。

烘焙师在一旁耐心指导：“对，转速可以稍微快一点，打到出现鱼眼泡的时候再加糖……对，就这样，慢慢打，别急。”

林叙屏住呼吸，专注地看着碗里的蛋白从透明的液体逐渐变得洁白、蓬松，心里也跟着紧张起来。过了好一会儿，他终于成功打发好了蛋白，虽然不如烘焙师演示的那么完美，但也勉强达到了要求。